Menu à 28€
(au lieu de 35€)
Les Entrées
Pressé de lentilles au confit de volaille,
vinaigrette à la truffe et croquant de foie gras frais poêlé
Ou
Brochette de Saint-Jacques et saumon en croûte d’herbes,
beurre de citron confit, spaghettis à l'encre de seiche
Les Plats Chauds
Dos de cabillaud en aïoli,
riz safrané aux légumes du Sud
Ou
Mignon de veau aux morilles,
légumes braisés et pomme Darphin
Les Desserts
Entremet Royal chocolat et crème pistache,
Ou
Assiette Gourmande :
crème brûlée spéculos, Tatin, moelleux chocolat et poire en crème de cassis
Tarifs H.T.
